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海鲜意大利面的营养价值

海鲜意大利面的营养价值

海鲜意大利面的配菜十分丰富,美味的海鲜,弹性十足的意大利面,真可谓是一道美味大餐。下面我们就来一起看一下海鲜意大利面都具有哪些营养价值吧。

意大利面的原料是一种叫做杜兰的硬小麦,因为是小麦制作的,所以意大利面的主要营养成分就是蛋白质和淀粉。也含有一定量的维生素、微量元素,但是在烹煮的过程中,这些营养元素很容易流失掉,所以单看意大利面,营养价值并不高。

但是意大利面是一种配菜十分丰富的主食,海鲜意大利面中一般有很多海鲜和少量蔬菜,而这些配菜的营养价值是非常高的。海鲜中一般含有非常丰富的优质蛋白质、维生素、钙质等微量元素,蔬菜中除含有大量维生素外,还含有丰富的粗纤维,这些营养成分能够很好的弥补意大利面的不足,使整道海鲜意大利面的营养更加全面和均衡。

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