以下是做黑椒意大利面要准备的材料,随着以下步骤,在家也能做出高大上的黑椒意大利面了。
制作原料:
主料:
牛肉50g、蘑菇3个、青椒适量、红椒适量、玉米粒一撮、土豆一个、洋葱半个番茄一个、意大利面80g
配料:
黄油适量、盐适量、欧芹适量、黑胡椒粒适量、生抽2小茶匙
制作方法:
1、牛肉切长条,青椒红椒洗净切小块,蘑菇切薄片。
2、土豆洗净去皮切块,洋葱切小块,番茄不用去皮,直接洗净切块。
3、牛肉放适量黑胡椒粉腌制。腌制好的牛肉,等到下锅之前放少许食用油拌一下。
4、锅中放适量清水,加少许食用油跟盐,煮开水,将意大利面放入煮熟。
5、捞出,沥水,稍稍滴几滴油拌一下,上盘。
6、土豆、洋葱、番茄、黑椒颗粒入料理机,加少许清水,打成浆汁。
7、浆汁放入小锅中,加热煮沸。
8、加少许盐、加少许生抽增添色彩。
9、转中火不停搅拌,之后转小火稍煮一下,到自己喜欢的稠感即可。
10、锅中放适量油,小火翻炒蘑菇片,将蘑菇的水分炒出来。
11、放入红椒青椒玉米粒,稍稍拌炒几下就可以出锅备用。
12、锅子洗净,再往锅中放小块黄油,融化。
13、牛肉入锅,用大火拌炒。
14、在牛肉变色之前将步骤12中炒好的蔬菜入锅。
15、立即放适量刚步骤10做好的黑椒汁。
16、加少许欧芹,稍稍拌炒入味即可。
17、把炒好的牛柳盖在步骤6的意大利面上。
只要按照以上17个步骤,按部就班得做好。只要30分钟就可以享用美味的黑椒意大利面。
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