红小豆薏米营养价值

辅以其他食材，红小豆薏米的功效还会加倍，如果您神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡的话，薏米红小豆加桂圆便可让您恢复精神，而如果您为烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘感到困扰，薏米红小豆加百合、莲子就可以为您解忧了。所以说红小豆薏米的功效作用可是很强大的。看完了红小豆薏米的功效，会为大家展示红小豆薏米的营养价值。

已知每100克红小豆中含有蛋白质20.7克、脂肪0.5克、碳水化物58克、粗纤维4.9克、灰分3.3克、钙67毫克、磷305毫克、铁5.2毫克、硫胺素0.31毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸2.7毫克。有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等的功效，对治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症也有显著的效果，另外，含有的粗纤维也有助于人体代谢清除多余的盐分与脂肪酸，从而起到减肥的效果。

而薏米仁中每100克含有蛋白质12.8克、脂肪3.3克、碳水化合物71.1克、粗纤维2克、钾238毫克、磷217毫克、镁88毫克、钙42毫克、铁3.6毫克、钠3.6毫克、维生素E2.08毫克。性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。长期食用更能消除脸部粉刺、暗沉和各种斑雀、老年斑、妊娠斑，也能使皮肤变得细密紧致，是天然的化妆品。