玉米浓汤的营养价值

玉米中中含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，可以说玉米是当之无愧的第一“黄金主食”。营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，对于宝宝来说是十分营养的食物。

玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。食后宽肠，有利于消除便秘，有益于肠道的健康，也间接有利于智力功能的开发。

中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿的等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米中含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、钙、锌等。将玉米熬成浓汤美味又健康，既可以补充微量元素，又智力和视力有好处。

但是玉米浓汤好喝也要适量，玉米中含有结合型的尼克酸不易被人体吸收，如果在做汤的时候放入些许小苏打，尼克酸就容易被人体吸收、利用，还可防治癞皮病。喝玉米浓汤还要注意宝宝或者怀孕的妈妈身体能不能接受，因为玉米的摄入会造成一定程度的胀气，胃动力不足或者胃建议不要食用，或者少食用。