赤小豆薏米粥的禁忌

每一道菜肴都有其食用禁忌，当然，赤小豆薏米粥也不例外。那么，赤小豆薏米粥的禁忌有哪些呢？

1、尿频者不宜食用。赤小豆薏米粥的主要材料为赤小豆，而赤小豆有明显的利水功效，故尿频者不宜食用红豆薏米粥，以免食用后排尿次数过多。

2、不能长期或过量食用。因为赤小豆、薏米都是利水、消肿之物，长期食用可导致人体丢失过多水分，因此，如非体内有邪湿，不宜经常食用赤小豆薏米粥。另外，因薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多或长期食用，否则会影响消化。

3、不宜与猪肉、羊肝同食。食用赤小豆薏米粥后，不能同食猪肉，否则可引起腹胀气滞；也不能同食羊肝，否则可发生食物中毒。

4、体质虚寒者不宜食用。红豆薏米粥内含薏米，而薏米属性微寒，故虚寒体质的人不适宜长期食用此粥，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。

需注意的是，尽管薏米具有降低血脂、血糖的功效，但毕竟只是一种食材，并不能把它当作药品。因此，患有高血脂症状的患者，应遵医嘱按时服药，并可根据医生的建议，适当吃一些具有降血压、血脂功效的菜肴。