菜窝窝头的营养价值

“多吃点粗粮对身体好”，已是人人皆知的健康理念。因此由粗粮制作而成的菜窝窝头也是含有较多的营养价值的。那么菜窝窝头的营养价值是什么呢？菜窝窝头的营养价值主要有哪些呢？将为大家揭晓菜窝窝头的营养价值。

其实菜窝窝头对人体有着较好的营养价值：菜窝窝头含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适合佳品；菜窝窝头含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；菜窝窝头含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；菜窝窝头还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。此外，菜窝窝头也含有较好的纤维素，这有助于人体抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。