米线的汤对人体有害吗

米线原本是一种非常受人喜爱的健康食品，但是现在有些商家为了自身利益，并不会按照原有的方法来制作米线，那么，现在米线的汤喝了会对人体有危害吗？下面我们就来一起看一下吧。

由于米线不是油炸食品，所以不会像方便面那么容易发胖，但是注意的是调料，有的调料油性超大，有的很辣，容易生痘痘。另外吃米线的时候要搭配菜，要不会营养跟不上。

有些米线生产企业为了提高产品口感、外观或出品率，超量或超范围使用了食品添加剂，还有些小商贩为了降低成本，在大米粉中掺入玉米粉，再加“吊白块”增白、防腐，更有些米线生产商为了降低成本使用国家明令禁止使用的陈化粮，陈化粮含有大量黄曲霉素(致癌物质)导致米线发黄，加入甲醛可使发黄米线变白，同时又可防腐防霉。而这些有害物质一般都会融入汤中，因此要享用各种美味的米线，最好去信誉好的饭馆。

传统的米线汤都是用上好的材料精心熬制的，虽然热量稍高一些，但是非常有营养，但是现在有些无良商家，会使用各种化学添加剂，喝了这种米线的汤自然会对人体造成很大的危害。