你总爱说做人别小气,做个蛋挞也要豪气点。蛋挞做完了,蛋挞水却剩下一大碗。直接喝了解恨吗?花了一盆心思去做的君之蛋挞水直接倒掉吗?浪费可耻还懂的是什么意思吧!剩下的君之蛋挞水可以保存起来下次用的,这个你知道吗?至于怎么保存?不会让你茫然的。
君之蛋挞水由“鲜牛奶”“鸡蛋”“白砂糖”等多种营养物质构成,可想而知,细菌是多么喜欢蛋挞水。蛋挞水很难保存,如果过分的冰冻,也会影响到蛋挞水的味道。但是,多余的蛋挞水想要保存只有密封和冷冻了,根据不同的需求,可以选择不同的保存的方式。
1、如果是第二天就用的话,我们直接找个杯子密封冷藏就行。如果需要保存好几天,那就需要加一层保鲜膜,4度左右冷藏。如果是想保存很长时间直接 密封冷冻保存用的时候都要先解冻再使用,一定不要用热液解冻,那样就成蛋花了。
2、如果太冰箱太冷了,会不会把蛋塔水冰坏?无论怎么冷冻,都会在下一次的时候,口味不如第一次。这是肯定的。不过多余了也没有办法,拿出来用的时候一定要记得搅拌一下。
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