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薏米仁水的副作用

薏米仁水的副作用

虽然薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。而且因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,但是世上所有东西都有它的两面性,即使是再好的东西,也有一定的副作用。那饮用薏米仁水的副作用都有哪些呢?

禁忌:孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。常吃也不好,隔段时间吃可以,因为它属于微寒食品。

据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶,可煎水作茶饮,其味清香,饮之可以利尿。

薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。但上述功效是指生薏米煮汤服食之而言;若用于健脾益胃,利肠胃,治脾虚泄泻,则需炒熟应用。

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