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绿豆薏米粥怎么煮

绿豆薏米粥怎么煮

绿豆薏米粥不仅仅营养价值颇高,而且绿豆薏米粥的功效与作用也十分显著,不仅能够促进新陈代谢、预防心血管疾病,又能降血脂降血糖,还能防癌抗癌。绿豆薏米粥的做法很简单,但是要注意些小技巧。下面我们一起看看绿豆薏米粥怎么煮。

绿豆薏米粥的用料为20.0克绿豆,20.0克薏米和250.0克饮用水。具体的绿豆薏米粥的做法如下:

1、先将薏米和绿豆用清水洗净,然后用清水将薏米和绿豆浸泡隔夜。

2、第二天,将浸泡薏米和绿豆的清水倒掉,然后将绿豆和薏仁放入锅内,加入适量的饮用水,用大火烧煮。

3、待到水烧开之后,改用小火慢煮,直至熟透,这样一道营养十足的绿豆薏米粥即可完成了。

至于绿豆薏米粥的味道,粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差,此时可稍微添加一些甜味料来增加甜味,至于放什么甜味料,可以放一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖,但都是要计算热量的哦!

需要注意的是,烹调绿豆薏米粥的时候,不能够用铁锅来烹调,因为绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,喝了以后会对人体有害。

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