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糯米粉的营养价值

糯米粉的营养价值

糯米粉,这是熟为人知的一种面食材料。我们常见的汤圆就是利用糯米粉制作出来的。糯米粉不同于面粉,这是用糯米磨制而成,比起面粉,糯米粉的外表看起来会比面粉要白,而且手感会比较细软。那么除此之外,糯米粉有什么样的营养价值呢?我们一起来学习一下吧。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。糯米是一种营养价值很高的谷物,它含有的营养成分对我们人体有着以下的几方面的价值。

1、糯米粉的含钙量较为高,因此常食糯米有很好的补骨健齿的作用,适合正在长身体的孩子食用,有利于孩子骨骼发育。

2、糯米粉富含B族维生素,B族维生素最大的作用就是能温暖脾胃,补益中气。

3、糯米粉对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,能够帮助腹泻者减轻腹泻痛苦感,能够促进人的消化,调节胃口,帮助脾胃恢复正常。

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