红豆薏米粉可谓是一种常见的美食,但是其若想弄得好吃的话,厨艺是必须要好的。那么,红豆薏米粉怎么吃才好吃呢?泡水喝然后加入自己喜欢的调味品,例如蜂蜜。不过。首先我们要了解的是自制红豆薏米粉的方法:
自制红豆薏米粉
主料:红豆适量、薏米适量
厨具:搅拌机、烤炉
1、取红豆和薏米各半混合在一起。
2、多清洗几次,洗干净。
3、薄薄地摊开晒,大太阳的时候两个小时就干了。
4、放入烤炉烘焙,温度150度,时间120分钟。
5、取出放研磨机磨粉,一般一次300克,研磨90秒钟就好了。
6、磨好装袋或者装罐随时取用。
烹饪小技巧:注意的是烘焙的时间问题,我一般是150度烘120分钟,属于低温烘焙。冲泡的时候加白糖、冰糖粉或者蜂蜜都行,可以直接当早餐吃哦!
红豆薏米粉的吃法:红豆薏米粉属于粗粮,它的营养价值很高,适合大家天天吃。吃法简单:和泡芝麻糊一样,每次取30克左右放入杯中,开水冲泡搅拌均匀后加入白糖、冰糖粉或者蜜糖等都行,睡懒觉上班时间来不及的情况下,可以带到办公室冲泡当早餐吃。如果不吃糖也可以不用加糖。”
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