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肉炒扁豆的做法

肉炒扁豆的做法

扁豆想必很多人都吃过,除了素炒扁豆外,就属肉炒扁豆最受大家的欢迎了,因为肉想必很少有人不吃。肉炒扁豆是一种既有营养又清淡的菜肴,那么肉炒扁豆的做法是怎样的呢?

肉炒扁豆

食材:扁豆、肉丝、油、盐、鸡粉、酱油、葱花、姜末、淀粉。

做法:

1、准备好上述所需材料;

2、炒锅放油放姜末肉丝煸炒,放一点酱油;

3、炒锅放油放葱花煸香。把豆角放进去煸炒;

4、放进煸好的肉丝。放调料,盐,鸡粉,酱油。煸炒。

5、肉炒扁豆就好了。成盘开吃。

温馨提示:煸肉片的时候用姜末,步骤里用的是里脊肉片所以干煸。扁豆多干煸一会。煸到表面变干略带焦斑。

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