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扁豆炒鸡蛋的功效与作用

扁豆炒鸡蛋的功效与作用

扁豆炒鸡蛋不仅好吃,能解酒毒,还能暖脾胃,肠胃不好的人建议多吃。扁豆的营养价值值得称赞,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,令人欣喜的是扁豆炒鸡蛋还有四大功效,分别是缓解疲劳,助睡眠、预防便秘、改善消化不良问题以及最有威慑力的,抵抗肿瘤。

缓解疲劳,助睡眠。扁豆中含有丰富的维生素B族元素,能有效调节新陈代谢,令神经系统变得活跃,可以消除烦劳,拥有好睡眠。

预防便秘。扁豆中含有食物纤维,能促进肠胃蠕动,能解决和预防便秘问题。

改善消化不良。扁豆能起到健脾胃的功效,还能促进肠胃蠕动

抵抗肿瘤。扁豆中含有的血球凝集素,能抑制免回反应和白细胞与淋巴细胞的,能起到消退肿瘤的作用。

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