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吃扁豆炒鸡蛋中毒怎么办

吃扁豆炒鸡蛋中毒怎么办

吃扁豆炒鸡蛋需要注意的是一定要将扁豆炒熟,因为扁豆中含有红细胞凝凝集素以及皂素,如果食用未炒熟的扁豆会出现上吐下泻,真是出现红细胞聚集和溶血现象。如果吃生的扁豆中毒后应该怎么办?

催吐。喝500ml的水,水的温度不能太高或太低,尽量减少对肠胃的刺激,然后用中指或食指或筷子,探探喉咙,催吐多次,知道吐出扁豆为止,之后需要到医院治疗。不过,患动脉瘤、食管静脉曲张的人禁止催吐。

洗胃。中毒后神志不清,建议马上洗胃,应该争取在食用扁豆6小时内进行。

送院治疗:昏迷不醒,情况极为严重的需要及时送到医院救治,采用输液、抗休克、纠正水电解质紊乱和维持酸碱平衡等救治措施。

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