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鸡蛋糕怎么蒸

鸡蛋糕怎么蒸

鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品,它的形状小巧,色泽分明、口感甜香软滑,味美适口、深受大家的喜爱和追捧。如果你恰巧是一名家庭主妇,家里有成员想要吃鸡蛋糕,那么这个时候就要发挥你家庭主妇的聪明才智了,DIY出一个个鲜浓美味的鸡蛋糕就看你的手艺了哦。那么鸡蛋糕怎么蒸呢?在蒸的时候需要注意点什么呢?就让万能的来给大家做详细的介绍吧。

问:鸡蛋糕怎么蒸?

答:

要蒸鸡蛋糕,首选就是烤箱。如果没有烤箱,也可以选择蒸锅。首先我们可以用电动打蛋器把鸡蛋打成乳白色,然后筛入面粉和泡打粉,然后倒入玉米油和水用打蛋器从容器底部起翻拌至无颗粒的糊状,改用橡皮刀将容器边上的面糊刮拌均匀。最后倒入抹油的盘子里,然后放入沸腾的蒸锅里,大火蒸15分钟-20分钟就可以了。

碎碎念:

如果想要鸡蛋糕做的酥软,在打鸡蛋的时候要注意手法,要顺着同一个方向打,这样的鸡蛋糕口味才比较好哟。

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