红豆红枣薏米粥,味道香甜绵软,营养丰富,且具有多种的养生功效。那么,红豆红枣薏米粥的热量是怎样的?
从食材方面来说,新鲜红枣含糖量为20%~36%,干红枣含糖量可达55~80%,故红枣的热量比较高;红豆、薏米都属于低热量食物。如果将红豆、红枣及薏米这三味食材熬制成甜粥后,即使红豆、薏米的热量并不高,但由于红枣的热量较高,故红豆红枣薏米粥的热量也较高。所以,肥胖人士或减肥人士不宜多食用此粥。当然,也可以在熬粥时,不加入红枣,这样所熬出来的粥,其热量也就不高了。
尽管红豆红枣薏米粥的热量较高,但其有着“祛湿健脾胃”的功效。薏米,可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气;而红豆也有明显的利水、消肿、健脾胃的功效,更由于它是红色的,红色入心,因此它还能补心。将薏米、红豆、红枣熬制成粥,意在使其有效成分充分被人体吸收,既也不会对脾胃造成负担,也能为人体补充气血。
值得注意的是,食用红豆红枣薏米粥后,不能同食猪肉,否则可引起腹胀气滞;也不能同食羊肝,否则可发生食物中毒。
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