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山药红枣薏米粥的营养价值

山药红枣薏米粥的营养价值

山药红枣薏米粥,口感香甜绵软,不仅具有美容养颜、防癌抗癌、益肺止咳等多种功效,还富含多种营养成分。那么,山药红枣薏米粥的营养价值有哪些呢?

1、山药红枣薏米粥富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

2、山药红枣薏米粥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些物质有利于脾胃消化吸收,是一种平补脾胃的药食两用之物。在临床上,山药也常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

3、山药红枣薏米粥含有多种营养物质,如钾、镁、磷、胡萝卜素、淀粉、维生素C、维生素A等,具有强健机体,滋肾益精的功效。凡是肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症状,皆可食用山药红枣薏米粥。

4、红枣可补气血,薏米富含维生素E,故常食红枣薏米粥可以保持人体肤色红润,皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并对由病毒感染引起的疾病有一定的治疗作用。

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