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小米粥的功效

小米粥的功效

常听人家说小米粥很有营养,功效颇多。有些产妇生完宝宝后会喝红糖小米粥来补充体力,调养身体。有时胃口不佳,身边的朋友会建议你喝小米粥,但大家知道小米粥的功效具体是什么吗?据《本草纲目》记载,小米有“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”具体功效有:

1、小米粥富含大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素等营养成分,极易被人体吸收,有健胃消食、益肾气、除热解毒的功效,对肠道有好处;

2、小米因富含B族维生素,有助于脑部的活动和智力发展,其中维生素B1含量居所有粮食之首,具有防止消化不良、口角生疮和解除口臭、减少口中细菌的滋生;

3、小米的含铁量较高,有助于产妇产后滋阴补血,并使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;

4、小米中色氨酸的含量位居谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用,睡前服用小米粥可使人安然入睡;多种氨基酸等有助于减轻皱纹、色斑、色素沉着,达到美容、防衰老的目的;

5、小米粥主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等症状。

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