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干土豆片怎么晒

干土豆片怎么晒

可能现在的人对于晒干土豆片非常地陌生,那也难怪,毕竟现在买菜都是直接去的超市或者菜市场,很少会有心情和时间来晒土豆干,再说了,大城市也没有可以晒的地方。但是很多曾经在农村里长大的朋友,想必对于小时候妈妈晒收割回来的土豆干的场景还是记忆犹新吧!为了让这传统的干土豆片晒法,不被现在的年轻人所遗忘,我们这就来介绍一下,干土豆片怎么晒。

在农村的话,晒土豆干的方法会比较简单。因为农村里空余的地方很多,尤其是家里是那种院子式的平房的,在每家每户都会有个很大的空地或者是平坦的平房顶,不管是夏日还是冬日都会有阳光照射,这些地方拿来晒土豆那是再合适不过了!先要把地里收割来的土豆或者是市场上买来的土豆一起切成薄片,然后用干净的垫子铺好切好的土豆片,先通风晾干,晾干之后再移到有阳光的地方,最好选择在早上11点到下午3点这段时间进行晾晒,因为此时的阳光强度比较高,更容易晒干。晒干后就可以收好,一袋袋的分装,需要的时候再拿出来吃。

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