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尖椒土豆片的功效

尖椒土豆片的功效

尖椒土豆片,是一道再普通不过的家常美食,主要的材料就是尖椒和土豆片。热火煸炒后,成为一道下饭的佳肴。我们都知道,青椒、土豆都是营养价值非常高的蔬菜,也是营养学专家推荐的日常膳食必吃的蔬菜,那么吃尖椒土豆片对人体有什么好处呢?下面我们就一起来详细地了解一下!

首先,青椒和土豆都富含着丰富的营养元素,青椒是维生素c的大户,其营养价值高于其他各种素材,土豆土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,一些地方更是把土豆当做主食。

再者,土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

最后,青椒和土豆都含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

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