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土豆丝炒肉的营养价值

土豆丝炒肉的营养价值

土豆丝炒肉是一道看似非常普通,但其实很有营养的菜品。

肉类可以提供人体能量,使身体更加强壮,而土豆更是不可多得的天然营养品,多吃土豆,可有以下好处。

1、降糖降脂。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。

2、宽肠通便。土豆含有大量膳食纤维,能帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;

3、缓解胃痉挛。土豆中所含的少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用;

4、和中养胃、健脾利湿。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能;

5、美容养颜。土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;

6、补充营养、利水消肿。土豆富含维生素及钙、钾等微量元素,其中,土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

妈网提醒:虽然土豆有很多好处,不过也要注意不能吃太多,而且一定不要吃发芽的土豆哦!

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