芝士土豆泥的做法技巧

为了做出美味可口的芝士土豆泥，你需要把所以需要的材料都准备充分，然后按步骤一步步来进行。在制作芝士土豆泥的过程，如果你遇到些问题，有些技巧是可以帮助你解决的，下面一起来看看。

1、芝士土豆泥中的芝士必须要用马苏里拉奶酪，这样才能做出拉丝的效果，这中奶酪的味道比较浓，口感也是特别好，推荐食用。

2、如果碰上厨房里缺少了黄油，那也不用担心弄不了芝士土豆泥，可以用色拉油来代替黄油的，但是色拉油的口感和味道会比黄油的逊色点了。

3、如果没有烤箱，是可以用微波炉来代替的。如果用的是烤箱，在差不多的时候可以将上下火改成上火设置。这个操作可以使芝士的表面出现有点焦焦的感觉，看起来更加专业漂亮，芝士味也更加浓郁。