香煎土豆泥的营养价值高并且很美味,所以很多人喜欢吃香煎土豆泥。甚至想着学会香煎土豆泥的做法,吃到自己亲手做的香煎土豆泥,那种感觉跟出外面买来吃的感觉完全不一样。下面我们就一起来学会香煎土豆泥的做法吧。
首先准备好食材。要有适量的土豆、调和油、食盐、猪肉馅和剁椒。然后按照下面的步骤进行制作。这么简单的香煎土豆泥很容易做出来,就是毫无基础的人,只要按照以下的步骤进行,就能轻轻松松做出美味的香煎土豆泥了。
1、把土豆洗干净、切片。这样煮起来容易煮熟,很快就能蒸熟。
2、把切好片的土豆放在高压锅里面蒸熟。大概十几分钟就行。如果用筷子能轻松戳穿即可,要蒸软也很好吃。
3、把土豆捞起来并进行搅拌,使其变成土豆泥。可以用勺子,也可以用专业的工具进行压。
4、在猪肉馅里放一勺剁椒,拌匀。
5、辣椒面,黑胡椒粉和盐混合均匀。
6、把猪肉剁椒馅拌入土豆泥中。进行搅拌,直至搅拌均匀。
7、平底锅放适量的油,坐在炉子上加热。
8、锅温热时把土豆猪肉泥倒入锅中,小火煎,煎到底面金黄时,小心的翻面再煎。
9、把辣椒黑胡椒面洒在土豆泥表面上,盛入盘中。就这样美味的香煎土豆泥制成了。
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