人参清汤鹿尾

人参清来自汤鹿尾是一道美味，主要原料有加工鹿尾，人参  

• 中文名 人参清汤鹿尾
• 主要食材 加工鹿尾，人参
• 分类 汤
• 口味 咸

所九院化仍买需食材

　　加工鹿尾200克，人参3克，清汤1000克来自，精盐3克，料酒5克360百科，味精适量。

制作方法

　　1、人参切成精致薄片，用白酒浸泡法提取人参酒液，泡后人参留用。

　　2、将鹿尾去骨，切成0.6厘米厚的金钱片。

　　3、汤勺加入清汤、料酒、精盐和味精，再放入鹿尾片及人参酒液，汤烧开后撇去浮沫，倒入大汤碗中，把泡后人参片置汤上即成。

食用须知

　　适宜于肾虚腰痛、阳痿遗精、头昏耳鸣、倦怠乏力等症。因性属热，一般宜冬季服用。