鳕鱼拌高粱饭

鳕鱼拌高粱音吃谓说己第几饭是一道简单的家常饭，所用材料为鳕鱼、高粱饭。

• 中文名 鳕鱼拌高粱饭
• 外文名 Cod with sorghum rice
• 主要原料 鳕鱼、高粱饭
• 是否含防腐剂 否

原料

　　鳕鱼、高粱饭。

做法

　　1、高粱米洗来自净泡1小时，用与米持平的水放入高压锅内，上气蒸25分钟。

　　2、鳕鱼解冻，撕去皮擦干水份，切小丁，用黑胡椒，盐，料酒，生抽腌制10分钟。

　　3、青红椒切丁，放入烧热的没有放油的锅裂判精充注内小火煸炒至软，盛出备用。

　　4、腌制好的鳕鱼拌上淀粉，放6超茶福效义么专成热的油锅炸至金黄捞出。

　　5、高粱饭加少许盐，香油，倒入炸好的鳕鱼和煸炒好的青红椒拌匀即可。

鳕鱼拌高粱饭