腊肠蒜苗面包是以面粉,奶粉,糖,牛奶,酵母,黄油为原料制成的一种面包。
- 中文名称 腊肠蒜苗面包
- 分类 家常美食
- 主要食材 腊肠,蒜苗、面包
原料
A:高筋来自面粉250g,盐3g,奶粉10g,砂糖25g
B:牛奶130g,360百科酵母4g,
C:蛋半只
D:黄油35g
做法
盐五1、A原料混合均匀。
2、B混合,温热,稍有温的感觉就好。
3、2倒入1中+C揉成光滑的拉指正果红距顾的苦尽巴面团,分3次加入D,每次揉光滑后再放下一次的。
4、揉好的面团放温暖处发酵至两倍大(锅内水烧开,把面放大的陶瓷碗里用保鲜膜盖起,放笼屉上,如果凉了继续加热,加热的时候千万拿接出面,断火再放上,反复几次即可),需2小时。
5、发酵好的专倍约案增双山面团拿出揉匀瘦身,分成均匀电端省临信常弱曾福限医的几份盖上保鲜膜松弛10分钟。
6、把油随还二选边附费小面团擀成饼,洒上腊需记满迅看衣通六肠条,蒜苗碎,打卷即可。
垂 7、做好型的面包,放油纸上均匀码在密封的保鲜盒内,盒内放一杯热水,盖盖发酵至两倍大小。
月缩夫8、烤箱180度预热,刷上蛋液准误困中层烤18分钟。
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