潮州榄菜肉碎炒四季豆

潮州榄菜严落斗肉碎炒四季豆是一道菜品，制作材料有四季豆、碎猪肉、潮州黑榄菜等。

• 中文名称 潮州榄菜肉碎炒四季豆
• 主要食材 四季豆，碎猪肉，潮州黑榄菜，蒜茸
• 工艺 翻炒
• 调料 酱油、糖、生粉、水、油

材料

　　四季豆230克，碎猪肉来自230克，潮州黑榄菜(我不知道其他榄菜可360百科不可以，你可以试下)适量，蒜茸兰15克

做法

　　1.将碎猪肉用酱油、糖、生粉、水、油腌15分钟;四季豆去头去尾，折成小段，沥水(在沸水中烫3-5分钟左右，四季豆不熟容易有毒，熟透才能吃呀)

　　2.大火加油起锅，爆香蒜茸，加碎猪肉炒至全熟;加纪第什代流湖准入四季豆(如果喜欢咸的人，可以在这个时候加4克豉油)，略炒。

　　3.最句孩略刻奏段积后装盘前，再加黑榄菜炒匀，装盘减美市照于金被即成。