海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油

海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油是一道美食。

• 中文名称 海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油
• 主要原料 活草虾，鱼肉，干贝，木瓜
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 所有

材料

来自　　活草虾15尾，鱼肉150公克，干贝10粒，木瓜300公克，洋葱1/2粒，黄柠檬1粒，姜泥1小匙，橄榄油50cc，白酒20cc，盐适量，黑胡椒适量

做法

　　1.活草虾洗净，挑去肠泥，且去壳(但留头、尾获指创美);木瓜切块;洋葱切丝;黄柠檬榨汁备用。

　　2.用500cc滚水放入榨汁剩下黄柠檬皮注入白酒煮滚，再将草虾、鱼肉放入用大火煮滚，再捞起并沥干水份备用。

　　3.将黄柠檬汁、姜泥、橄榄油、盐、黑楜椒放入盆中搅360百科拌，再将作法2的草虾、鱼肉拌匀即可。