肉酱茄丝拌面

肉酱茄丝拌面是一道以茄子、肉末、红椒等为主要食来自材制作的的面食。

• 中文名称 肉酱茄丝拌面
• 分类 美食
• 口味 鲜美
• 主要食材 茄子、肉末、红椒

用料

来自　　茄子、肉末、红椒、蒜片、调味料

制法

　　沿严束1、茄子洗净切成细长条，放热锅里炒干水份，肉末加少许盐、胡椒、生粉调均。

　　2、锅里加少量油，将蒜片煸香，倒入肉末炒散，再加茄子一起炒。盐陈诗师专处密想边田构介、胡椒、鸡精、老抽、糖、角句己什减边有第四醋、再加入偶自制的麻辣味的360百科红油（没有可以放点老干妈），将肉酱茄丝煸干。

　　3、煮面时，水里加勺盐，面煮好后捞起，将煸好的肉酱茄丝盛在上面就好了，如果不喜欢面条换成白米饭也很好。