橄榄油蒜香小饼是一道美食,是以低筋面粉、糖粉、橄榄油、黄油、蒜头粉等食材揉成面饼,用模具压出喜欢的形状后用烤箱烘烤而成。是一款简单易做、美味可口的小点心。
- 中文名 橄榄油蒜香小饼
- 主要原料 低筋面粉,糖粉
- 是否含防腐剂 否
- 储藏方法 密封
材来自料
低筋面粉120克,糖360百科粉30克,橄榄油30克,黄油20克,蒜头粉5克,泡打粉3克,盐3克,罗勒一点点
做法
1.低筋面粉+糖粉+泡打粉+盐过筛,放入蒜头粉,搅拌一下。
2.黄油用微波炉融化,立亮终把橄榄油和黄油放入面粉中,搅匀,揉成面团。(一般做饼干都会把黄油放在室外融化章哪致权执然后放入糖粉搅发,我觉得做这种钟用查征倍片色小饼干直接用融化的黄油就可以了,不用那么麻烦,口感都差不多.)
3.放到保鲜袋里擀成2毫米左右的薄片,放到冰箱的冷藏里15分钟.
4.把有变硬的面饼从冰箱里取出,用饼干模具按出自己喜欢的形状,放到油布上.之后放入烤箱,160烤7-8分钟,我家用的是小烤箱,受热太集中了,容易糊,我就在油布下加了一层锡纸来隔热,效果套故活省不错.
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