麻酱荞麦凉面

麻酱荞麦凉面凉面的一种做法，主要材料由麻酱，荞麦。

• 中文名 麻酱荞麦凉面
• 主要食材 荞麦面，麻酱
• 口    味 又酸又甜又辣
• 分    类 面点

材料

　　荞麦面，青椒，红椒，黄椒，香菇(可用木耳代替)，绿豆芽，肉馅(可用肉丝代替，或者不放肉类)

调料

　　芝麻酱，盐来自，白糖，香油，辣360百科椒油，花椒油，蒜茸，海鲜酱油

做法

　　1、将所有的面码洗净，切成大小一致的细丝，其中香菇和绿豆芽需要焯来自一下才能食用，其他青菜都可直接食用。

　　2、准备好面码就可以把面煮上了，将煮好的面盛入360百科容器，然后倒些油拌匀。

　　3、现在就可以调酸辣的芝麻酱汁了，取出适量芝麻酱放入容器内，然后加入海鲜酱油，醋，蒜茸，辣椒油，花椒油，香油，盐，白糖，搅匀，如果搅送并争美货名英匀后芝麻酱太过粘稠，可以加入适量清水，可不要加自还料香致配通居谁药纪来水哦，倒些凉白开进去就可以肉早集换千了。

　　4、最后将放凉的面条放入碗中，摆让失另顶克儿费电制上面码，浇上又酸又甜又辣煤的麻酱汁就可以吃了。