豆瓣鲭鱼

豆瓣鲭鱼是一道以鲭鱼为主要食材制作的菜品，制作简单，银与通派啊叫味道鲜美，营养丰富。

• 中文名 豆瓣鲭鱼
• 主要食材 鲭鱼500克
• 工艺: 烧
• 菜系 家常菜谱

　　豆瓣鲭鱼的做法 及功效:

　　豆瓣鲭鱼的制作材料:

　　主料:

　　调料:料酒10克,盐4克,鸡精2克,白砂糖来自5克,醋4克,豆瓣酱20克,酱油传营备随免据磁算5克,鸡油10克,淀粉(玉米)4克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)5克,辣椒油5克,植物油30克

　　豆瓣鲭鱼的做法:

　　1. 鲭鱼(鲐鱼)去鳃、去鳞、去内脏，洗净后在鱼身两面剞上花刀，再用精盐、料酒、鸡精、胡椒粉腌至入味;

　　2. 葱、姜、蒜切末;

　益　3. 豆瓣酱用刀斩细;

　360百科　4. 煎锅置火上，加室存国今见皇冷适量油，将腌好的鱼煎熟呈金黄色时捞出;

　　5. 炒锅置火上，下入底油，放入葱末、姜末、蒜末稍煸，再下入豆瓣酱果炒一下，然后加入奶汤，放入煎好的鱼，用酱油、料酒、精盐、鸡精、醋、白糖调好口味，移至小火上焖烧15分钟，熟后取出装盘;

　费轻罪夜烈啊致座毛　6. 锅中原汤用淀粉勾芡，淋些红油，浇在鱼身上。