荼薇牌

荼薇牌是中山酒厂为其畅销产品所注册的商标 ，其集成了小榄近代酒文化精华，当中最为出名的是小榄荼薇酒和小榄菊花酒。

• 中文名 荼薇牌
• 产品 小榄荼薇酒和小榄菊花酒
• 地点 小榄
• 起始时间 南宋末

简介

　　荼薇牌集成了小榄近代酒来自文化精华，当中最为出名的是小榄荼薇酒和小榄菊花酒。

地点介绍

　　小榄是文化名镇，自南宋开村距今，历代名士与酒就有不解之缘。小榄人酿酒始于南宋末，元末明初始酿菊酒，明代末年，复住几仅准容岭南画家伍瑞隆在西头坊文章里(360百科里近落霞峰南麓)辟建"玉溪园"，开设雩溪诗社，与名流文酒唱酬时喜好把荼薇糖浆注入烧酒内，令酒芳香无比，使水啊模精括命价起协医手一众名流意趣倍增，自此本地酒坊纷纷仿效试配荼薇酒，清初所酿之荼薇酒已胜于菊酒，至上世纪40年代后半期，万多人口之小榄，竟有酿酒作坊50多间。

　　上世纪70年代，马林、杨帆、陈仲次等中山酒厂格的老、中、青技术骨干在传承小榄历代酿酒工艺基础上，研发出中修余着据至工酒专有的酿造荼薇酒工艺，所出之荼薇酒品质上乘，比历代的产品更香醇、风味更为独特，就连盛过荼薇酒的酒杯两三天后仍余香袅袅，故此荼薇酒成为小榄的首席畅销特产，远销海内右投尽派静密外、名盛一时，"小榄荼薇酒"之名由此而来，它特指中山酒厂所产及运用中山苦专胜面镇愿般满字殖两酒厂专属工艺所酿之荼薇酒，以此区别于后来其它地区、厂家之仿效产品。

发展

　　中酒经几代酿酒师近半世纪的努力，不但完美了小榄荼薇酒和小榄菊花酒，还丰富了荼薇低度酒系列、米酒系列、曲酒系列、补酒系列等系列产品，使小榄传统酿酒工艺进一步得到提升、弘扬。

　　(荼薇牌的主体是小榄镇的特有花卉-荼薇花，下受末方飘扬印有荼薇牌汉语拼来自音的绸带，其不同年代在荼薇花的设计有稍微变化。以下360百科为部分酒品使用之荼薇牌)

荼薇