山药蛋糕

山药蛋糕是一道以山药泥、低粉、蛋等为主要食材制作的点心。

• 中文名 山药蛋糕
• 主要食材 山药泥、低粉，鸡蛋
• 分类 点心
• 辅料 牛奶、奶油、泡打粉
• 调料 糖

原料:

　　山药泥200克，低粉120克，蛋5个，糖120克，牛奶3大匙，奶油3大匙，泡达粉1/2小来自匙

做法:

　　1、山药洗净调讨李进航也原有，去皮，切小块，蒸熟或微波15分钟后，取出压成泥360百科，趁热加入牛奶和奶油拌必离停余匀。

　　2、锅中烧温水，将全蛋+糖的打蛋盆销置龙必背起纸左变周放在上面，隔水加热打发至支怕另到活后环劳令宗3倍，用手指挑起蛋液十分谁及势钟不滴落，此打发大约3-5分钟。

　　3、将山药泥加入打发的蛋液，轻轻拌匀。

　　4、筛入低粉+泡达粉(提前过筛两遍)，轻轻拌山就青脱素匀，分别倒入大纸杯。

　　5、烤箱165度(提前预热)，倒数第二层，40分钟。

　　6、取出，不需倒扣。