您的位置:首页 > 百科 > 正文

奶油鲜虾忌廉汤

原料:

鲜海虾1斤、番茄4个、洋葱半个、青椒3个、白兰地、黄油、面粉她良别立各适量。

  • 中文名 奶油鲜虾忌廉汤
  • 原料 番茄4个、洋葱半个
  • 类别 汤类
  • 拼音 naiyouxianxiajiliantang

  1、将海虾去头 去壳 剔虾线,头和壳要留下,熬虾汤的主要原料其个陈挥画季功巴苦番茄、洋葱、青椒切丁;

  2、融化一小块黄油,爆香洋葱;

  3、洋葱爆香后加入番茄和少许盐,小火慢慢的煮,煮至番茄融化加入一半青椒搅匀后盛出备用;

  4、重新起锅,把虾头和虾壳一起放入锅中小火焙香,头和壳完全焙干闻到香味后转大火加少许白兰地爆香;

  5、把刚才炒好的番茄酱加入锅中,再剂片加入适量的水烧开,转到另外一个汤锅里,小火煮2小时,最好一次性把水加够,煮的过程中尽量不要再加水;

  6、2小时后把虾汤过滤,只要汤不要渣,汤先放在一边,接下来要忌廉;

  7、融化黄油,加入大来自概20克面粉快速搅动;

  8、加半盒淡奶油搅匀,然后将360百科过滤好的虾汤分次加入面粉糊里,同时要不停的搅,使面糊与虾汤完全融合;

  9 把虾仁和另一半青椒加入忌廉汤里,煮至虾又青调一汉仁熟透,最后加盐调味即可。

发表评论

评论列表