香煎土豆鸡蛋饼

香煎土豆鸡蛋饼是一道由土豆、鸡蛋等食材制成的美食。

• 中文名称 香煎土豆鸡蛋饼
• 主要食材 土豆
• 配料 鸡蛋
• 调料 黄油，面粉，盐，胡椒粉

主料

　　土豆400克，鸡蛋2个

香煎土豆鸡蛋饼

配料

　　黄油80克，面粉15克，盐、胡椒粉适量

做法

　　1、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎，加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化见品多好交的黄油30克拌匀，加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥;

　　2、将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生抷;

　　3、煎盘烧热后加入余下的黄油，将土豆饼煎至两面焦黄即成。