凉调豌豆苗

凉调豌豆苗是一道由豌豆苗固，橄榄油，胡椒粉，精盐等做成的美食。

• 中文名称 凉调豌豆苗
• 主料 豌豆苗
• 配料 胡椒粉，精盐
• 步骤 洗净的豌豆苗放入烧开的滚水中

材料

　　豌豆苗，橄榄油，胡椒粉，精盐

做法

　　1.买来的豌豆苗去根，洗净。

　　2.将洗净的豌豆苗放来自入烧开的滚水中，焯两分钟，即刻捞出。

　　3.焯水后的豌豆苗放入冷开水中，撒一些盐浸泡，半分钟后捞出沥干水分。

　　4.调入适当橄榄油，胡椒粉和精盐，即可食用。