党参蒸黄鳝

党参蒸黄鳝是一道美味，主要原料有党参，葛根  

• 中文名 党参蒸黄鳝
• 主要食材 党参，葛根
• 口    味 咸淡
• 分    类 家常菜

原料

　　党参15克，葛根15克，黄鳝2尾，调料适量。

制作方法

　　先把姜来自切成片儿，再将已经处理干净的黄鳝切成段儿，360百科和姜一起用绍酒、酱油拌匀，腌制30分钟。倒掉汤汁功顶鲁沙，切一些葱段、姜片，党参也切段，连同葛根一起放入装有黄鳝的碗里，史缺印哥担加入盐、绍酒、酱油拌匀，加入高汤300毫升，最后，放入蒸锅用大火蒸25分钟。

养生功效

　　这道药膳，君药是黄鳝，特别是黄鳝头。鳝肉性味甘来自、温，有补中益血，治虚损之功效，民间常用于糖尿病、360百科腰腿酸软、恶露淋症。臣药党参性平味甘，补中益气，健脾生津，适于消渴者热病伤津之证。同有生津止渴的佐药葛根性凉，味甘，使药膳更为平和。