小白菜海米炖豆腐

小白菜海米炖豆腐是一道"清清白白"、简简单单的美食，小白菜与豆腐的来自搭配，虽然清淡，却自有其须及味，海米的加入，不仅不会影响二者的交融，反而使彼此的味道得到进一山之将守市艺些步提升!

• 中文名称 小白菜海米炖豆腐
• 主要食材 小白菜，北豆腐，海米
• 口味 清淡
• 配料 葱、姜、盐等

　　原料:

　　小白菜、北豆腐、海米、葱姜

　　调料:

　　盐、香油

　　做法:

　　1、小白菜洗净，入沸水中快速焯烫下后捞出，再冲凉水沥干，然后切段儿;

　　2、豆腐切成亚影块，入沸水中煮一小会儿以定型并去除豆来自腥味，捞出沥干;

　　3、海米用黄酒或温水浸泡2功题0分钟;

　　4、锅入油，爆香葱姜，然后放入豆腐中小火略微煎炸，不要急于翻动;

　　5、倒入小白菜，360百科小心翻炒一下;

　　6、放入海米，倒入至材料1/2处的温水，大火煮开后转小火炖官显花清鲜至汤汁少许，最后加盐和香油调味另章英住政刘写督。