花枝甜不辣

花枝甜争胜不辣是主要由基础鱼浆、花枝等原料做的一道菜。具有酥脆的口感，可在家尝试。

• 中文名 花枝甜不辣
• 主要食材 基础鱼浆
• 口    味 甜不辣
• 分    类 家常菜

制作材料

　　基础鱼浆200公克，三些孩花枝150公克，猪背油30公克，水60㏄，太白粉30公克，腐皮4张，盐1/4茶匙，细砂糖1/2茶匙

来自花枝甜不辣

做法步360百科骤

　　1.取花枝肉100公克和猪背油切成小块后，放入冰箱冷冻冰硬取出，再用调理机一起打成泥;剩下50公克的花犯传同细静延远州枝肉则切成小丁状备用。

花枝甜不辣

　　2.将水、调味料和作法1材料加入基础鱼浆内一起搅拌均匀后，加入太白粉拌匀放入冰箱冷冻30分钟后取出，即为混合鱼浆。

　　3.腐皮对切成三角形后，取50公克的混合鱼浆铺在腐皮上面，左右对摺包起成长方形形状，以此作法完成4份。

　　4.热一油锅使其油温约140℃后，放入作法3材料以小火油炸2分钟后，转大火油炸30秒捞出沥干油份即可。