白背木耳炒花枝

白背木耳炒花枝是一道菜品，主料是花枝(墨鱼)，配料是白背木耳等，调料影仍印石送里为盐、白胡椒粉、香油等。该菜品主要通过来自炒制的方法制作而成。

• 中文名称 白背木耳炒花枝
• 主要食材 花枝，白背木耳
• 口味 咸辣
• 配料  青红椒 葱末

材料

　　花枝(墨鱼)500克 白背木耳3朵 青红椒各1根 葱末1茶匙(5克)姜末1茶匙(5克)蒜来自末1茶匙(5克)葱2段姜2片调料:盐1/2茶匙(3克)糖1汤匙(5克)白胡椒粉1/4茶匙(1克)香油1/2茶匙(3ml)酱油1汤匙(15ml)清提析守器际图伯器京水4汤匙(60ml) 家显评吸水淀粉3汤匙(45ml)

做法

　　1)将白背木耳放在冷水中浸泡2小时，充分涨发后，失丝此见鲁点由钱菜洗净用手撕成小块。青红椒去蒂去籽洗净后，切成块。墨鱼先切成片，再按照"×××"的方法切成花刀。(丢失了这张过程图，抱歉，以后补上)

　　2)将葱姜蒜末倒卷击规易社言了入一个小碗，加入盐，糖，白胡椒粉，香油，酱油和清水360百科，搅均备用。

　　3)锅中倒入清水，放入葱段和姜片，大火加热至沸腾后，放入花枝焯烫15秒钟捞出控干。

　　4)炒锅中倒入油，加热至7成热时，放入木耳片，煸炒半分钟后，倒入青红椒片，再倒走均入焯烫好让的花枝，翻炒几下后激，放入调好的酱汁，继续炒半分钟，淋入水淀粉搅匀后关火即可。