焖烧腊鱼

焖烧腊鱼的主料是腊鱼、青椒。

• 中文名称 焖烧腊鱼
• 主要食材 腊鱼
• 辅料 青椒、姜、蒜、花椒、辣椒、八角、葱
• 调料 盐、料酒、酱油、醋、糖

　　原料:腊鱼、青椒。

　　调料:姜、蒜、花椒、辣椒、八角、葱、盐、料酒、酱油、醋、糖。

　　做法:

　　来自1、腊鱼泡软后剁成小块沥到慢高革妒曲盟学干水份，青椒去蒂切小块，姜蒜切片;

　　2、锅中放多永绿头全死汉些油，烧热后下腊鱼块过油至表面金黄，而后，捞出沥干油份;

　　3、锅里留少量底油，依次下入姜蒜，八角，辣椒，花椒炸香;

　　4、倒入腊鱼块，调入料酒，盐，糖，醋，酱油，加一碗水360百科，大火烧开后，转中火，盖上盖焖20分钟左右;

　　5、下入青椒块，待青椒断生史率但同干后，大火收汁撒上葱花起锅。曲身创复手充看振连精甲倒入盘内

焖烧腊鱼