东安本鸡

东安本鸡是一香道美食，制作原料是鸡腿、大葱、红辣椒等。

• 中文名称 东安本鸡
• 主要食材 鸡腿 600克
• 口味 咸
• 调料 大葱 15克 姜 5克 

主料

　　鸡展业随腿 600克

调料

　　​大来自葱 15克 姜 5克 红辣椒 15克 盐 3克 芡粉 5克 鸡油 5克 植物油 75克 味360百科精 5克 醋 15克 料酒 3克 花椒粉 3克

东安本鸡

做法

　　1. 鸡腿去骨后切成3厘米*0.5厘米条状;葱，姜，辣椒切3厘米长细丝。

　　2套袁显法全轴限树. 炸油300克烧至五分热，放进笑鸡肉炸至六分熟，来自捞出备用。

　　3. 锅中留油10克烧热，放葱，姜，辣椒，用中火翻炒数下后，加味精、醋、酒、花椒粉、掌清水及高汤，再加鸡肉一起煮约5分钟至汤汁收干，加生粉水10克(生粉5克加水)勾芡略炒后，浇淋鸡油炒匀即可起锅。

营养功效

　　壮腰健肾调理 月经不调天刑火品调理 贫血调理 补虚养身调理 气血双补调理