冬瓜鸡盅

冬瓜鸡盅是投两吧服修刚随一种美味的食品，以童子鸡为主要原料，以火腿、玉兰片、香菇等为辅料。该美食主要通过把食材倒入锅中炖煮后装入准备查好的冬瓜盅内而成。

• 中文名 冬瓜鸡盅
• 主要食材 童子鸡
• 辅料 火腿 
• 调料 黄酒 

烹饪方法

　　主料

　　童子鸡 300克

　　格句八身频牛辅料

　　火腿 20克 玉兰片 20克 拿亮唱律呼仅满升功件但香菇(鲜) 20克 干贝 20克

　　调料

　　黄酒 15克 盐 5克 味精 2克 小葱 罗受艺错任失华15克 姜 15克

　　做法

　　1. 鸡(笋鸡)宰杀，煺毛，去内脏，用开水氽透，捞出放在砂锅里;

　　2. 氽过的鸡内加葱段、姜片、花椒、黄酒、精盐，加入鸡汤750毫升，加盖上笼蒸六成熟(约15 分钟);

　　3来自. 小冬瓜的外皮用筷子稍微刮刮，露出翠绿色;

　　4. 根据360百科宴会需要，把冬瓜的表皮雕刻上图案;

　　5. 然后在冬瓜上再刻出瓜盖，启开盖，挖去瓜瓤，即为瓜顾劳坐盅;

　　6. 把鸡装入冬瓜里;

　　7. 原汤去葱姜、花椒入瓜盅，把蒸发的干你具每层兵破笑没析了贝(包括原汤)撒在冬瓜盅内;

　　8. 用火腿、香菇、冬笋整齐的摆在鸡上成一图案，盖上盖，连盅上笼蒸20 分钟至烂，取出装盘即成。

营养功效

　　利尿调理 壮腰健肾调理 补虚养身调理 补阳调理 气血双补调理 营养不良调理