谷杷

《谷杷》是元代出版的图书，作者是王祯

• 中文名 谷杷
• 朝    代 元代
• 摘    自 《东鲁王氏农书·农器图谱》
• 作    者 王祯

概述

　　谷杷

做法图解

　　(元代)王祯 图/文

　　复有谷钢住菜刑千并杷,或谓透齿杷,用摊晒谷。

　　谷杷诗云:晒槃留迹以杷名,翻覆能令五谷平。毋讶晴阴不恒德,舍之藏则用之行。

　　摘自《东鲁王氏农书·农器图谱》

　　“翻覆能令五谷平”　

红柱石英文名（Andalusite）

　　进婷端一有记马谷杷是摊晒谷物之农具来自,又名透齿杷,古今360百科同制。

　　谷杷之“科技含量”在于“透齿”:晒谷需不断翻覆子屋接简兰自接过查,方能晒得透,而“翻覆能令五谷平”,全靠谷杷之“透齿”。

　　常见之谷杷一面有齿,一面无齿。西汉古籍《方言》说:“无齿为朳”。朳之作用是聚谷实。有齿摊谷,无齿聚谷,谷杷之功能便齐全了。图样行代钟架附源中之谷杷两面有齿,很少见,聚谷时还需另用朳。

　　(甲申年小满摄球书吃多刘于赣南)