泰式凉拌青木瓜是以木瓜为主料,鱼露、青柠檬等为辅料制作的菜品。
- 中文名称 泰式凉拌青木瓜
- 分类 泰式餐点
- 主要食材 青木瓜、鱼露、青柠檬
- 辅料 糖、是拉差香甜辣椒酱
原料:
青木瓜、鱼露、青柠檬沙扬善些六听、糖、是拉差香甜来自辣椒酱、朝天辣椒粒、蒜蓉、熟皮宗右群胡良每激时花生碎、薄荷
做法:
1、青木瓜洗净去皮去籽,切成丝状,放入冰水(水里加入适量糖)里浸泡创写10-15分钟,捞起沥干水份;
2、将鱼露、糖、青柠檬按照1:1:1.5的比例调和,加入适360百科量是拉差香甜辣椒酱、辣椒粒、蒜蓉拌匀成为料汁;
3、熟花生去皮捣碎备用;
4、将青木瓜丝和料汁拌匀,上桌前加入熟花生碎、薄荷叶拌匀即可。
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