闽南萝卜糕是一道菜品,主要制作材料有白萝卜、香菇、干虾仁、红葱头、腊肠、粘米粉、水宗岩心队类、盐、胡椒粉。
- 中文名 闽南萝卜糕
- 主料 白萝卜、香菇、干虾仁等
- 配料 水、盐、胡椒粉
- 提醒 香菇、干虾仁应事先泡发
原料:
白萝卜、香菇、来自干虾仁、红葱头、腊肠、粘米粉、水、盐、胡椒粉
闽南萝卜糕做360百科法:
1、将白萝卜去皮切成片然后改刀成丝,放入炒鸡当锅中小火稍稍炒干水分,捞起备用;
2、香菇、干虾仁事先泡发,和红葱头、腊肠一起切成小粒,炒锅加假脸苏入少量油,将之放入炒香行话片庆装超;
3、粘米粉和水按照2:1的比例调和成米浆,加入适量盐、胡椒粉调味;
4、将萝卜丝倒入锅内,小火一边快速翻炒,一边慢慢均匀的倒入米浆准春析,小火炒匀成糕糊;
5、将乐扣格拉斯耐热玻璃器华有耐试可鲜罗分买主数内部均匀的涂抹上少铁汽龙热反祖弱许橄榄油,将糕糊装入介西倒哪规兵故配盘中,大火蒸40-60分钟取出晾凉;
6、晾凉后的萝卜糕切成3/2厘鲜价实短星怕杀盐米的方片,放入锅里加少许油两面煎黄即可行你读船该。
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