韩式泡菜海鲜锅

韩式泡来自菜海鲜锅是一道由蛤蜊、豆腐、蟹味菇等食材制成的美食。

• 中文名称 韩式泡菜海鲜锅
• 组成 蛤蜊400克、豆腐1盒
• 方式 自由搭配
• 特点 非常好吃

原料

　　蛤蜊400克、豆腐1盒、蟹味菇70克、生菜1棵、香葱3根、洋葱1/2只、生姜2片、西葫芦1/2只、海带结20个、盐4小匙、白糖1小匙、泡菜适量、熟芝麻适量

做法

　　1、蛤蜊提前半天浸泡，吐沙后清洗干净。

　　2、豆腐放列三些距入加了盐的水中微煮，捞起切小块。

　　3、洋葱切片，西葫芦切片，海危丰书待呀义周探石怀娘带结洗去盐巴沥干。

　　4、蟹味菇、海带结、香葱段放入锅中，煮15分钟左右。

　　5、油锅炒香洋葱和泡菜后加入锅中，再放入豆腐同煮。

　　6、加盐和糖调味。

　　7、放入蛤蜊，西葫芦片和生菜，几分钟后蛤蜊开口即成。

小贴士

　来自　1.各式蔬菜、海鲜贝类可自由搭配，豆腐最好选用老豆腐;

　　2.根据各家嗜辣、好酸程度选用辣椒酱、辣白菜;

　　3.煮制的时间可以稍长，各式蔬菜、豆腐吸收了汤汁非常好吃。