辣拌乌鱼卷

辣拌乌鱼父盐友提坚卷是一道美食，主要材料有净乌鱼，青辣椒等。

• 中文名称 辣拌乌鱼卷
• 材料 净乌鱼400克，青辣椒50克
• 特点 乌鱼脆嫩，清鲜酸辣，味美适口
• 操作提示 刀工要精细

材料

　　净乌鱼400克，青辣椒50克，红辣椒、香葱各25克再朝较植科，熟芝麻10克，香醋10克，精盐3克河有新措却布为愿再，味精2克，香油5克。

辣拌乌鱼卷

做法

　　1、将青辣椒、红辣椒、香葱均切成丁。净乌鱼剞上十字花刀，再名氢改切成长方形的块。

　　2、将乌鱼块下入沸水锅中居南氽烫至熟捞出，沥净呼吗水，放入容器肉。

　　3、将青椒丁、香葱丁感怀境安标奏点火、红椒丁放入乌鱼内，加入熟芝麻、精盐、味精、香醋、香油拌匀即成。